肉末冬瓜 #

原料 #

• 冬瓜
• 肉末
• 料酒
• 猪油
• 小葱
• 姜
• 鸡精

准备 #

• 冬瓜切片
• 肉切成肉末，加几滴料酒、少许盐，拌匀
• 小葱切成葱末
• 姜切丝

制作 #

1. 锅中加入适量水，水开后加入一小块猪油
2. 加入冬瓜片、姜丝，煮十分钟左右
3. 煮到冬瓜透明后，加入肉末，再煮两分钟
4. 加盐、鸡精、葱花，出锅